ProQualité®

Le programme ProQualité® v.4 2022 comporte une nouvelle exigence qui inclut des procédures d’approbation des fournisseurs de services contractuels. Étant donné que les fournisseurs de services ont souvent accès à la zone de production d’un établissement, il est important de veiller à ce que des risques supplémentaires ne soient pas introduits, ce qui pourrait avoir une incidence sur la sécurité des aliments du bétail.

L’un des objectifs de la mise à jour du programme ProQualité® est de mieux faire connaître le programme aux clients actuels et potentiels. Cette année, l’ANAC s’est engagée auprès de groupes de producteurs nationaux et provinciaux pour souligner les avantages de l’achat d’aliments pour le bétail provenant d’installations certifiées ProQualité®.

La gestion de crise est un nouvel ajout au programme ProQualité® v.4 2022. La gestion de crise a été incluse dans le programme pour répondre de manière proactive aux situations d’urgence qui ont un impact sur la capacité d’une installation à fabriquer ou à livrer un produit final sécuritaire.

Après plus d’un an d’audit de ProQualité® v.4 2022, vous nous avez dit que le processus d’audit pouvait être amélioré. Afin de nous permettre d’optimiser ce processus, nous vous invitons à prendre quelques minutes pour répondre à un court sondage et nous faire part de vos commentaires. Tous les résultats du sondage resteront anonymes et seront utilisés pour améliorer le programme ProQualité®.

Acquérez l’expertise pour effectuer votre propre audit interne dans le cours populaire Audit interne ProQualité®. Ce cours de niveau intermédiaire est conçu pour répondre aux besoins des employés d’installations certifiées ProQualité® et prépare les participants à faire leur propre audit interne.

L’ANAC s’engage à maintenir ProQualité® comme la norme la plus élevée en matière de sécurité des aliments du bétail au Canada. Dans le cadre de ses efforts pour atteindre cet objectif, l’ANAC joue un rôle actif dans la formation des auditeurs afin d’améliorer continuellement la cohérence et la qualité des audits.

Si vous n’êtes pas d’accord avec les conclusions de l’audit d’une tierce partie, vous pouvez les contester en contactant le bureau de l’ANAC. Veuillez noter que les installations doivent renvoyer le formulaire de plainte d’audit externe dûment rempli et les documents justificatifs dans les 14 jours suivant l’audit. 

L’examen de la documentation préaudit (DPA) est une nouvelle composante du processus d’audit sous ProQualité® v.4 (2022). La révision de la DPA permet aux auditeurs d’adopter une approche de l’audit basée sur les risques et les résultats. En examinant une série de documents clés de l’installation avant l’audit sur place, les auditeurs peuvent mieux planifier leur audit et donner la priorité aux zones à haut risque lorsqu’ils sont sur les lieux. 

Il est essentiel de traiter rapidement les non-conformités ProQualité® identifiées lors des audits internes ou externes afin de minimiser les impacts négatifs potentiels qu’elles peuvent avoir sur la sécurité des aliments du bétail. Apprenez à résoudre les non-conformités d’audit pour maintenir la certification ProQualité®.  

Le 1er mars 2023 a marqué la fin de la période de transition d’un an et le lancement officiel du programme ProQualité v.4® (2022) de l’ANAC. Les installations ont excellé en s’adaptant aux changements du programme, en abordant de manière proactive les risques liés à la sécurité des aliments du bétail et en démontrant leur ferme engagement à fournir des aliments sécuritaires pour le bétail.