La professeure Emily Burton abordera des sujets tels que les objectifs de développement durable des Nations unies et l’innovation responsable, en soulignant leur rôle dans l’amélioration de la stabilité environnementale de l’industrie de l’alimentation animale au Canada et au-delà.

Le Dr Maurice Doyon explorera les motivations des consommateurs derrière le choix des protéines, les tendances de la consommation de protéines animales concurrentes et de remplacement, et l’impact possible du changement climatique.

Le Dr Alfons Jansman abordera les défis et les conséquences potentielles de la formulation et de l’utilisation de régimes alimentaires circulaires lors de sa prochaine conférence commémorative JM Bell au Colloque de nutrition animale du Canada (CNAC). Le Dr Jansman abordera les régimes circulaires dans le contexte de la production porcine du point de vue de la nutrition, de la physiologie, de l’efficacité des nutriments, de la santé et du bien-être.

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