Confiance des clients

L’attestation du programme ProQualité® indique aux clients que des systèmes sont en place pour gérer les risques liés au processus de fabrication d’aliments du bétail et associés à la salubrité des aliments destinés à la consommation humaine. De plus en plus, ce niveau de confiance des clients est une exigence de la concurrence dans le milieu de la production agro-alimentaire. 

Sur le marché d’aujourd’hui, les transformateurs d’aliments choisissent de faire affaire avec des éleveurs qui appliquent des programmes fondés sur l’HACCP. En réponse à cette exigence, les éleveurs d’animaux appliquent des programmes de salubrité des aliments à la ferme fondés sur HACCP et exigent souvent de leurs fournisseurs une assurance à l’effet qu’ils appliquent, eux aussi, des contrôles fondés sur HACCP dans leurs installations.  

Des incidents dans le monde ont poussé les consommateurs à se préoccuper davantage au sujet de la salubrité des aliments destinés à la consommation humaine. Les clients veulent donc une assurance à l’effet que des mesures de sécurité sont en place à toutes les étapes de la production.  Ils comprennent que la salubrité des aliments destinés aux animaux est un élément clé de la chaîne d’approvisionnement. 

La confiance que procure la participation au programme ProQualité® se traduit par une confiance accrue de la part des consommateurs.