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Inscrivez-vous au nouveau cours de mise en œuvre ProQualité/HACCP

juin 23, 2017

L’ANAC est devenue partenaire avec NSF International (anciennement Guelph Food Technology Centre) pour élaborer un nouveau cours de salubrité des aliments du bétail sur le Web. Adapté aux dangers que présente l’industrie des aliments du bétail, le cours est conçu pour les personnes qui ne connaissent pas le système HACCP à comprendre les grands principes requis pour implanter le système HACCP et les contrôles préventifs dans leurs installations. Le cours interactif (en anglais) sera offert dans une série de webinaires de quatre demi-journées, en septembre et octobre, et permettra aux participants de pratiquer de nouveaux concepts entre les sessions. La participation active à toutes les quatre sessions est obligatoire pour obtenir le certificat final. Le cours sera limité aux 25 premiers inscrits. On donnera peut-être d’autres cours au printemps 2018, incluant un cours en français, si assez de gens se montrent intéressés.