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ProQualité® fête ses 20 ans

juillet 3, 2019

Cette année marque le vingtième anniversaire du lancement de ProQualité® et de la certification des usines commerciales d’aliments pour animaux dans le cadre de ce programme.

ProQualité® est le programme complet de l’ANAC en matière de gestion et de certification de la salubrité des aliments pour animaux. Ce programme, mis au point pour l'industrie canadienne des aliments pour animaux en 1999, applique les normes de salubrité les plus élevées à la production des aliments. Il s'agissait, à l’époque, du premier programme HACCP de l'industrie de l'alimentation animale développé en Amérique du Nord et l'un des premiers au monde. Reconnues en 2010 par l'ACIA comme l'équivalent des installations satisfaisant à son Programme d'amélioration de la salubrité des aliments, les installations participant à ProQualité® ont bénéficié d'une inspection partielle de moins par l’ACIA chaque année.

Kenpal Farm Products Inc., située dans le sud de l'Ontario, a été la première installation au Canada à obtenir la certification du programme ProQualité® et, depuis, a obtenu la certification ISO22000 en vertu de ce programme. « ProQualité® nous a donné l'occasion de former nos employés et nos nouveaux auditeurs aux procédures et systèmes de contrôle de la qualité au fil des ans. Nous avons tous appris à nous améliorer ensemble », déclare Jarrett Palen, Président et coordinateur HACCP chez Kenpal.

Au fil des ans, ProQualité® a fait l'objet de diverses mises à jour et est passé de quelques usines certifiées dans le cadre du programme à 184 aujourd'hui. L'inscription au programme a été volontaire et a augmenté régulièrement au cours des vingt dernières années. Avec la modernisation prévue du Règlement sur les aliments du bétail, l'identification des dangers et les plans de contrôle préventif deviendront une exigence réglementaire et nous prévoyons que ProQualité® deviendra encore plus solide.

Pour ceux qui cherchent à obtenir la certification, Palen offre le conseil suivant : « Ne vous lassez pas des résultats que vous pouvez obtenir. ProQualité® est un programme d'audit basé sur le bon sens qui vous aidera également à confirmer l'exactitude et la qualité de votre produit pour vos clients. » Le secteur canadien de l'agriculture et de l'alimentation animale a beaucoup changé au cours des vingt dernières années. Les mises à jour du programme ProQualité® sont nécessaires pour s'assurer que le Canada maintienne une production d'aliments pour animaux sûre et de haute qualité tout en surpassant les exigences réglementaires et des clients de plus en plus exigeants. L'ANAC planifie actuellement une mise à jour du programme qui s'alignera sur l'approche réglementaire moderne prévue et les pratiques exemplaires de l'industrie. Pour de plus amples renseignements sur le programme, communiquez avec Nancy StonosSmith au 613-241-6421, poste 1 ou à nstonos-smith@anacan.org.