ProQualité®


La norme par excellence en matière de salubrité des aliments
ProQualité® est un programme complet de gestion de la salubrité des aliments du bétail et d’attestation, mis au point pour l’industrie canadienne de l’alimentation animale et appliqué par l’Association de nutrition animale du Canada (ANAC) en 1999. Il s’agit d’un programme fondé sur HACCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques) qui offre un ensemble de procédés et de contrôles pour assurer les normes les plus élevées de production d’aliments destinés aux animaux.

L’attestation dans le cadre du programme ProQualité® a le poids d’une vérification par un tiers à l’effet que des contrôles de sécurité efficaces sont en place et respectés. Pour maintenir cette attestation, les membres qui souscrivent à ProQualité® doivent subir un audit annuel mené par un cabinet indépendant reconnu à l’échelle internationale. Près de 170 meuneries et installations connexes ont reçu une attestation HACCP dans le cadre du programme ProQualité®. Ensemble, ces installations représentent environ 70 pour cent de toute la production commerciale d’aliments pour animaux au Canada.

En 2010, l’ACIA a reconnu officiellement le programme en disant qu’il répondait aux normes de son propre programme d’amélioration de la salubrité des aliments (PASA). Les installations qui ont reçu leur attestation ont maintenant l’avantage de subir une inspection partielle de l’ACIA de moins par année.

En 2012, l’ANAC a ajouté un autre module au programme ProQualité®, aidant ainsi les entreprises dans le domaine de l’alimentation animale à obtenir une certification ISO 22000 et une certification ProQualité® en fournissant un cadre pour améliorer le système de gestion de la salubrité des aliments reconnu internationalement dans toute la chaîne d’approvisionnement des aliments. 

Liste des installations qui ont reçu leur attestation ProQualité®

Pour plus d’information, veuillez communiquer avec ANAC à l’adresse feedassure-proqualite@anacan.org dès aujourd’hui.